DOLAR 0,0000
EURO 0,0000
STERLIN 0,0000
ALTIN 000,00
BİST 00.000
Advert
Çiğdem ÇİMEN
Çiğdem ÇİMEN
Giriş Tarihi : 08-05-2021 00:28

Adalı Efe'nin En Önemli Mottosu Doğallık

Sevgili Yasemin Zengin, Kuzey Ege sevdalısı, ölmez ağaç zeytinin peşinde koşan, yaşam boyu öğrenmeyi kendine misyon edinen girişimci bir kadın.

Kendisi her şeyden önce bir anne. Her anne gibi çocuklarına güzel bir gelecek bırakma çabası içerisinde. Onların sağlığını da düşünen Yasemin Hanım, girişimcilik ruhunu doğanın hizmetine sunmuş. Yaşadığı topluma karşı bir sorumluluğu olduğunu unutmamış. Ailesinden kendine miras kalan kendi deyimiyle mucizevi zeytini bu düşünceleriyle buluşturmuş.

Şimdi gelin hep birlikte, Kazdağları’ndan Madra’ya uzanan hikâyesine konuk olalım.

Yasemin Zengin kimdir? Sizi tanıyabilir miyiz?

Merhabalar. Kazdağı ve Madra Dağı’nın eteklerinde yaşayan girişimci bir kadınım. Evliyim ve iki çocuk annesiyim. Efe isimli bir oğlum, Defne isimli bir kızım var. İstanbul Üniversitesi Yabancı Diller Bölümü’nde okudum. Ancak bu alanda ilerlemedim. Tekstil sektöründe ihracat alanında görev aldım.

Eşimle birlikte hedefimiz Kuzey Ege’ye yerleşmekti. Markamızı kurduktan sonra ilk olarak çiftçi kayıt sistemine üye oldum. Balıkesir Üniversitesi Yüksek Meslek Okulu Zeytincilik Bölümü’nde eğitime katıldım. Eşimle birlikte yeni bilgiler edinmek için tadım ve benzer uluslararası sertifikalı eğitimlere katılıyoruz. (Bu arada 2. seviye tadımcıyız.) Türkiye Eğitim Akademisi ‘nde Kozmetik Eğitimi’ni başarıyla bitirdim. NAHA Level 1 Aromaterapistim.

ADALI EFE’NİN DEDESİ (Dedemiz, babamız, mentorumuz engin bilgisi ve daima gülen yüzü ile bu günlere gelmemizi sağlayan “Adalı” Erol Önemlioğlu’nu 9 Temmuz 2019 günü kaybettik)

Adalı Efe’nin hikâyesi nasıl başladı?

Midilli göçmeni rahmetli babam, 7 kuşak zeytincilikle uğraşan bir aileden geliyor. Markamızın “Adalı” lakabı buradan geliyor. Ben ve eşim geçmişimizden gelen bu mucizevi zeytin meyvesini bizden sonra çocuklarımıza ve gelecek kuşaklara aktarılmasını kendimize misyon edindik. Ve dedik ki; ‘’Zeytin bütün ağaçların ilkidir.’’

Zeytin ve zeytin ürünleri başta olmak üzere Kuzey Ege’nin diğer doğal ürünlerini de kapsayan geniş bir ürün yelpazesine sahipsiniz. Ürün çeşitleriniz nelerdir? Adalı Efe ürünlerini, neden tercih etmeliyiz?

Toprağımız ve coğrafi konumumuz itibari ile çok önemli bir yerdeyiz. Kendi zeytinliklerimiz ve topraktan hasada her aşamasını takip ettiğimiz bir işletmeye sahibiz. Teknik ve donanımlı kadromuzla 12 ay boyunca tesisimizde zeytinimizi işliyoruz. Ürünlerimiz, zeytinyağı çeşitlerimiz, salçamız, karadut suyumuz, karadut pekmezimiz, çilek reçelimiz, nar ekşimiz, elma sirkemiz, zeytin yaprağı çayımız, meşe balı, orman balı çeşitlerimizle tüketicilerimizin beğenisine sunuyoruz. İyi tarım uygulamalarımız, helal sertifikamız, GMP ile sektörün öncülerinden olmaya devam edeceğiz. Standartlarımızı her gecen gün yeniliyoruz bireysel ve şirket çalışanlarımızın donanımlı olması için eğitimlerimizle perçinliyoruz.

Zeytinyağının kalitesini hangi kriterler belirliyor? Bu ürünleri alırken ve tüketirken nelere dikkat etmeliyiz?

En önemlisi duyusal değerler, aroma ve polifenol göstergesi yakıcılık seviyesi. Zeytinyağını anlamanın en kolay ve geçerli yöntemi tatmak ve koklamaktır. Mutlaka taze bitki meyve kokuları ve tadı almalısınız. Kötü bir zeytinyağı maalesef toplumumuzda alışılmış olmasına rağmen aslında çok kolay ayırt edilebilir. Tüketiciler zeytinyağı alırken markalı işletme, işletme kayıt numarası olmasına mutlaka dikkat edilmelidir.

Markalaşma sürecinde ulusal ve uluslararası kalite yarışmalarının etkisi nedir? Adalı Efe olarak aldığınız ödüller var mı?

Ulusal özellikle uluslararası kalite yarışmaların etkisi markamızı iç ve dış pazarlarda tanıtırken kalitemiz hakkında referans olmaktadır.

Aldığımız ödüllerin bazılarını şöyle sıralayabilirim.

2018 IOOC Londra Altın madalya

2018 ITQI Belçika *** (3 yıldız) üstün lezzet ödülü

2019 Olive Japan, Gümüş madalya

2020 EVO IOOC İtalya, altın madalya

2020 JOOP Japonya, altın madalya

2021 yani bu yılda ilk ve tek uluslararası yarışması olan ANATOLIAN 2021 katılıyoruz.

Pandemi döneminde doğal ürünlere olan ilgi katlanarak arttı. Doğal kozmetik ürünlere yönelişiniz de bunun etkisi oldu mu?

Bölgemiz doğal zenginlikleri ile bir hazine yatağı. Bu ürünleri en doğal ve en saf haliyle müşterilerimize ulaştırmak istiyoruz. Doğal kozmetik de bunun bir parçası. Doğallığın önemini insanlık olarak fark etmeye başladığımızı düşünüyorum. Pandemi dönemiyle bu daha da arttı. Günümüzde sentetik, koruyuculu ürünler maalesef çok fazla ve sağlığımızı olumsuz yönde etkiliyor. Biz doğanın bize verdiği tüm şifalı güzellikleri kendi zeytinyağımız, değerli sabit yağlar ve aromaterapinin gücüyle birleştirdik. Doğallık en önemli mottomuz.

             

Vegan yenilebilir kozmetik nedir?

Ürünlerimizin vegan oluşu, hem hayvanlar üzerinde deney yapılmadığı (cruelty free) hem de hayvansal içerik kullanmadığımız anlamına geliyor. Biz Oleum Eternum ailesi olarak doğayı, hayvanları çok seviyoruz. Hayvan dostlarımızın işkencelerle testlere tabi tutulmasına son derece karşıyız.

              

Yeni markalarınız ve ürünleriniz hakkında neler söylemek istersiniz?

Bildiğiniz gibi biz başlarken, markalarımızın kuruluşundaki düşüncemiz, ADALI EFE; oğlumuz, zeytinyağı ve doğal gıda, ADALI DEFNE; kızımız doğal kozmetik, sabun içindi. Adalı Defne çatısı altında Oleumeternum ve Oliozon markalarını oluşturduk. Edremit Körfezi’nin eşsiz doğasında yetişen zeytinlerimizden topladığımız ve özenle işlediğimiz uluslararası ödüllü zeytinyağımızla Kazdağı ve Madra Dağı’nın şifalı bitkilerini buluşturduk. Sektörde ki farkımız; Sağlık Bakanlığı kayıtlı olmamız, vegan, dermatolojik testlerden geçerek, MSA laboratuvarında ve özel bir üniversite de testlerimizi yaptırarak sertifikalandırdık. GMP ve ISO sertifikalı, kozmetik alanında uzman kimyagerimiz, tıbbi aromatik bitkiler eğitmenimiz ile birlikte çalışıyoruz. Tıbbi ve aromatik bitkilerimizi kendi zeytinliklerimizde yetiştiriciliğini yaptığımız gibi tesisimizde de arazimizde örnek bir botanik bahçemiz şu an hali hazır durumda.

Zeytin ile başlayan serüveniz cilt bakım ürünleriyle devam ediyor. Geleceğe yönelik başka projeleriniz var mı? Son olarak neler söylemek istersiniz?

Zeytin bizim için sonsuz bir aşk, çok şükür ki arzu ettiğimiz gibi gidiyor. Tesisimizdeki arazimizde bir botanik bahçemiz var. Müşteri ve ziyaretçilerimize açık olacak şekilde planlıyoruz. Yine tesisimizde, pandemi dönemi sonrası yapmayı düşündüğümüz atölyeler, workshoplar, eğitimler planlıyoruz. En kısa zamanda organik kurutulmuş meyveler, gıdalar, bitki çaylarımızı ve yine bu bölgemize ait çeşitli ürünleri işlemeyi ve ürün gamımıza eklemeyi planlıyoruz.

Son olarak, Adalı Efe ve Adalı Defne ailesi olarak müşterilerimizi ve ziyaretçilerimizi zeytin çayımızı içmeye tesisimize ( Bahadınlı Mahallesi 10700 Burhaniye/Balıkesir ) bekliyoruz. Herkese sağlıklı, huzurlu ve sevgi dolu günler dilerim.

 

 

 

 

 

 

NELER SÖYLENDİ?
@
Çiğdem ÇİMEN

Çiğdem ÇİMEN

DİĞER YAZILARI Öz Farkındalık 13-06-2021 02:20 Küreselleşen Gıda 08-06-2021 04:43 Bir Yıl Yağan Yağmur Kadar'ın Ardından 04-06-2021 19:25 Başka Marmara Var Mı? 30-05-2021 21:02 Hacıbekirler'de Cengiz'e Geçit Yok 28-05-2021 23:15 Marmara Ölüyor Farkında Mısınız? 22-05-2021 23:32 Ekolojik Yurttaşlık 17-05-2021 22:43 Adalı Efe'nin En Önemli Mottosu Doğallık 08-05-2021 00:28 Adalı Efe'nin En Önemli Mottosu Doğallık 08-05-2021 00:28 Rüyaları Gerçeğe Dönüştüren Heybe Tiyatrosu 30-04-2021 16:28 Çiğdemler Açıyorsa Umut Hep Vardır 26-04-2021 06:37 Mitolojiden Günümüze Çiğdem Çiçeği 17-04-2021 00:12 Sürdürülebilir Çevre Ve Yaşam 10-04-2021 17:27 En Mutlu Günlerin En Özel Hikayelerini Fotoğraflarla Yazan Özge Oduncu 03-04-2021 16:31 Kültürel Mirasın Sürdürülebilirliği 28-03-2021 04:56 Ekoköylerin Özellikleri 20-03-2021 23:10 Ekoköyler Ve Sosyal Çevre 14-03-2021 01:12 Ekoköyler 08-03-2021 00:13 Döngüsel Ekonomi Nedir? 02-03-2021 23:08 İyi ki Doğdun Sabahattin Ali ve İyi ki Bu Topraklardan Geçtin 25-02-2021 15:01 Yeşil Yeni Düzen 2 19-02-2021 23:17 Yeşil Yeni Düzen 1 15-02-2021 22:34 Çiniye Hayat Veren Kadın Arzu Balkan 09-02-2021 01:06 Ihlamurun Nazlı Yüzü 01-02-2021 00:26 Kutsal Olan Adil ve Onurlu Bir Yaşamdır 25-01-2021 20:42 Hoşgeldin Habitat Tv 20-01-2021 14:28 Bu Bir İç Dökme Yazısıdır: Başarmak ve Ben 16-01-2021 18:11 Gökkuşağı ile Dile Gelen Sabahattin Ali Gerçekleri 05-01-2021 16:01 Masallardaki Anka'dan Çamlıbel'deki Anka'ya 31-12-2020 21:51 Yeni Yıl İçin Yeni Bir Ben 26-12-2020 06:53 Lezzet ve Kültür Diyarı Lokanta Bahar 22-12-2020 11:01 Genç Anlatıcıdan Büyüklere Hayat Dersi 11-12-2020 17:45 Edremit'in Aydınlık Yüzü Sanatçı Cemil Aktaş 04-12-2020 01:11 Atatürk Döneminde Maden Politikamız 01-12-2020 02:42 Zeytin Gözlü Bir Akşama Davetlisiniz 23-11-2020 02:50 Güre Özel Gülen Güray Kütüphanesi 18-11-2020 22:10 Dünya Çocuk Kitapları Haftası Kutlu Olsun 16-11-2020 19:33 Balya Kaderine Terk Edilemez 14-11-2020 01:36 Selam Olsun Tarihi Edremit Lisesi'ne 12-11-2020 00:49 1928 İzmir Torbalı Depremi ve Atatürk 10-11-2020 20:25 Erzurum Halkı Cumhurbaşkanı Atatürk'e Şükran Duymuştu 06-11-2020 20:49 Yokluk İçerisinde Atatürk Derman Olurken Varlık İçerisinde Halka Dert Olmak 04-11-2020 01:54 Her Şeye Rağmen Umut Var 03-11-2020 15:54 Adım Adım Tahtakuşlar 26-10-2020 20:08 Kitaplar ve Kütüphaneler 23-10-2020 02:20 Kendi Hikayemiz Gerçeğin Kendisidir 13-10-2020 13:38 Che’nin Ardından Yıldıray Sapan’ın Mücadelesi 10-10-2020 22:18 Aklınızın Kanatlarıyla Uçun 08-10-2020 22:36 Cennetin Kuşlarını Siyanür Cehennemine Bırakmayacağız 03-10-2020 16:31 Orhanların Çınarları Altından Değerlidir 26-09-2020 02:39 Sarıalan Yine Kararlı Yine Haklı 16-09-2020 21:16 Halkın Sağlığı Altından da Madende Daha Önemlidir ! 14-09-2020 16:16 Garage Art Shot'da Müzik Hiç Susmaz 13-09-2020 02:33 Mu-Atlantis-Aztek-Maya-İnka-Şaman-Türkmen 06-09-2020 22:19 Hora Fatma Teyzeme Verdiğim Sözü Tuttum 03-09-2020 22:33 Tahtakuşların Tek Kadın İşletmecisi Elif Ana 01-09-2020 01:29 Kuzey Ege'de Ayşın, Çamlıbel'de Sanat Var 29-08-2020 00:25 Çocuklarımızın Umudu İda Kitaplığı 14-08-2020 01:25 Yaşadığın Sürece Umudunu Yitirme 04-08-2020 21:06 Bitki Cadısı Ve Şifa Dağıtan Elleri 04-08-2020 16:18 Deniz Baykal, Yıldıray Sapan'ın Çağrısını Duymalıdır 22-07-2020 17:36 Sarıalan'da Madene Geçit Yok 18-07-2020 19:54 Balıkesir Liseli Olmak Şereftir 15-07-2020 02:50 Doğa Bizden Üstündür Biz Onun Parçasıyız 06-07-2020 23:00 Şamanlar Gibi Yanmaktan Korkma! 02-07-2020 15:46 Enerjimizi Neler Düşürür? 01-07-2020 17:01 Bayramiç'ten Doğan Güneş: 'İda Kitaplığı' 23-06-2020 22:28 Yazmak Kendimizle Yüzleşmeyi Sağlayan Yoldur 22-06-2020 14:41 Atatürk'ten Vaz Geçmeyen, Nutuk'u Rehber Edinen Bir CHP İstiyorum 20-06-2020 20:42 Dağları Yüreğinde Taşıyan Şair 19-06-2020 03:29 Teşekkürler Eski CHP Milletvekili Yıldıray Sapan'a... 18-06-2020 01:30 Çocuklarınızın Hayalini Destekleyin 14-06-2020 13:15 Bir Kadın, Bir Anne , Bir Yazar, Önce Bir İnsan 12-06-2020 01:50 Uluslar Arasında Sürekli Barışın Öncüsü Atatürk 05-06-2020 14:20 Biz Gerçek CHP’liler Olarak Lozan’ı Yapmış Ruhu Geri İstiyoruz 04-06-2020 00:26 Atatürk'ten Barış ve İnsanlık Dersi 02-06-2020 22:19 Sağlınız Yerindeyse Dünyanın En Zengin İnsanı Sizsiniz 30-05-2020 19:17 Yıllar Biz İnsanlar Kadar Acımasız Olamaz 27-05-2020 16:02 Radyonuzun Frekansını Mutluluk Fm'e Ayarlayın 22-05-2020 21:06 Yeni Türkiye'nin En Genç Devrimcisi Benim Atam'dır! 18-05-2020 16:38 Bir Şaman Gibi Olabilmeli İnsan 15-05-2020 23:01 Tarihi Sanatı Bugüne Ulaştıran Biz Sanat Atölyesi 14-05-2020 01:06 Ayvalık'da Arkipel İle Sanat Yaşamdır, Yaşam Sanattır 07-05-2020 07:33 Kadın Ve Edebiyat 01-05-2020 16:19 Bugünlerden Sonra Mücadeleye Hazır mısın? 26-04-2020 15:57 Ulusal Egemenlik Aşığı Değil Miydik? 22-04-2020 11:41 Gerçekleri Konuşmaktan Korkmayanlar da Var 20-04-2020 17:46 Ben Baharda Toprak Uyanırken Doğdum 18-04-2020 05:05 Nasıl Unutulur Çağın En güzel Gözlü Maarif Müfettişi ? 16-04-2020 21:40 Hayat Değerlidir, Camdan Dünyaya Hapsolamaz 15-04-2020 17:33 Öncesinde Nasıldık? Sonrasında Nasıl Olacağız? 14-04-2020 15:02 Başı Öne Eğilmedi 02-04-2020 16:39 Onurlu Geçmişimizle Direniyorum: ‘’Ya İstiklal Ya Ölüm’’. 01-04-2020 23:28 Balıkesir Sokak Hayvanlarını Düşünüyor mu? 28-03-2020 12:51 Doğa Dostu Kitap Önerileri 22-03-2020 01:30 Şeytanın Yeşerttiği Umutlar 22-03-2020 01:25 Yalnız Balıkesir'in Vefalı Ressamı 22-03-2020 01:24 İdlib Şehitlerine Ağlarken 1 Mart Tezkeresini Unutmadım 05-03-2020 02:23 Kadın Dayanışmasının En Güzel Örneği: ‘’Zeytinli Kadıneli’’ 24-02-2020 19:50 Ayev'den Ayvalık Kent Arşivine Hizmet 19-02-2020 03:16 Havran'a Karşı Suç İşleyenleri Tarih Affetmez 14-02-2020 23:39 Zeytinli'nin Kitap Kurtları 14-02-2020 02:49 Haydi Balıkesir Hep Birlikte Başka Çarşamba'ya 12-02-2020 03:20 Kazdağları Eteklerinde Bir Kütüphane 09-02-2020 01:42 İyi Ki Vardın... İyi Ki Varsın... 06-02-2020 23:53 Cumhuriyetin Yaratıcı Çocukları 02-02-2020 23:38 Yüreği Ülkesi İçin Çarpan Dev Yürek 28-01-2020 05:38 Sanatın Sihri 21-01-2020 05:23 Yırca'nın Zeytin'in Küllerinden Doğan Kadınları 10-01-2020 01:18 Zeytin Dostluğunda Hasat 07-01-2020 02:08 Köy Meydanları Şenleniverir Zeytin Hasadıyla  04-01-2020 21:01 Yeni yılda siz siz olun , tamamen siz olun    02-01-2020 23:22 Zeytin ve Kadın 29-12-2019 18:55 Zeytinli'ye "Atatürk Çocukları Kütüphanesi" çok yakışır. 28-11-2019 08:53 Başka Bir Zeytinli Mümkün  20-11-2019 09:04 Kazdağları'nın Asırlık Köy hatıraları 01-10-2019 10:30 Zeytinli'yi Sanatla Buluşturan Ressam "Ülkü Acar" 25-09-2019 11:36 Zeytinli'yi Sanatla Buluşturan Ressam 25-09-2019 11:34 Kadınların gücü, bağımsızlığın, öz güvenini temsil eder . 25-09-2019 11:29 Anıt Ağaç Gölgesinde Kızılkeçili 18-09-2019 08:03 Gökkuşağı’nın Renkleri Aydınlatır ida’yı 12-09-2019 13:06 ‘’SARIKIZ’’ İçin her şey değer 29-08-2019 12:15 Fazıl Say'ın notalarından doğan coşkun selimiz 22-08-2019 02:04 Kazdağları, İhaneti Affetmez! 07-08-2019 09:20 Bir Lezzet Denizidir, GORDO... 26-07-2019 00:32 CHP'nin Kırlı'nın kitabı ve üstlendiği tarihi misyon 15-07-2019 19:24 Yeteneğin ve karizmanın vücut bulmuş hali: Genç Osman Yavaş 06-07-2019 09:23 Kazdağları, Neden Elimizin Altında olmasın? 14-06-2019 01:15
NAMAZ VAKİTLERİ
PUAN DURUMU
  • Spor Toto Süper LigOP
  • 1Beşiktaş4084
  • 2Galatasaray4084
  • 3Fenerbahçe4082
  • 4Trabzonspor4071
  • 5Demir Grup Sivasspor4065
  • 6Atakaş Hatayspor4061
  • 7Aytemiz Alanyaspor4060
  • 8Fatih Karagümrük4060
  • 9Gaziantep Futbol Kulübü4058
  • 10Göztepe4051
  • 11İttifak Holding Konyaspor4050
  • 12Medipol Başakşehir4048
  • 13Çaykur Rizespor4048
  • 14Kasımpaşa4046
  • 15Helenex Yeni Malatyaspor4045
  • 16Fraport-TAV Antalyaspor4044
  • 17Hes Kablo Kayserispor4041
  • 18BB Erzurumspor4040
  • 19MKE Ankaragücü4038
  • 20Gençlerbirliği4038
  • 21Denizlispor4028
Gazete Manşetleri
Yol Durumu
E-GAZETE
Müjde Ar, Foto Galeri
ANKET OYLAMA TÜMÜ
GÜNÜN KARİKATÜRÜ
Müjde Ar, Foto Galeri
E-Bülten Kayıt
ARŞİV ARAMA